Verso l'Ig Nobel: La cottura perfetta dell'uovo

La ricerca curiosa di cui provo a scrivervi le classiche due righe, e che ho voluto tenere separata dai classici link post (a proposito: dovrei ideare un nome per classificarli...), è stata raccontata tempo fa da Il Post: un gruppo di ricercatori dell'Università Federico II di Napoli sono riusciti a trovare il modo migliore per cuocere un uovo in maniera uniforme.
Come ben sintetizzato nel comunicato stampa dell'università, tuorlo e albume hanno due strutture sostanzialmente differenti, e quindi per cuocere al meglio avrebbero bisogno di due cotture differenti, cosa che ovviamente non è possibile. E allora ecco il sistema congegnato dai ricercatori:

Corpo senza organi

Il corpo senza organi è un concetto sviluppato dal filosofo francese Gilles Deleuze e dal suo collaboratore Felix Guattari. In particolare ne L'antiedipo i due scrivono:

Il corpo senza organi è un uovo: è attraversato da assi e soglie, con latitudini e longitudini e linee geodetiche, attraversato da sfumature che segnano le transizioni e il divenire, le destinazioni del soggetto in via di sviluppo lungo questi vettori particolari.

Ed è incredibile, al di là della geniale associazione che ne fa la stessa en.wiki, notare come questa descrizione dell'uovo sia così aderente a quella, scientificamente precisa, di M. J. Schleiden in Das Meer.

(via Farfalle eterne)